2023. Sifat Fisik Kimia Permen Jelly dari Gelatin Ikan Gabus dengan Penambahan Lendir Okra . Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan. 18, 1 (Jun. 2023), 69–81. DOI:https://doi.org/10.31851/jipbp.v18i1.12052.