ANALISIS KIMIA BURGER IKAN DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA. J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair. 2017;12(2). doi:10.31851/jipbp.v12i2.1425