ANALISIS KIMIA BURGER IKAN DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, [S. l.], v. 12, n. 2, 2017. DOI: 10.31851/jipbp.v12i2.1425. Disponível em: https://journal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/1425.. Acesso em: 9 sep. 2025.