“ANALISIS KIMIA BURGER IKAN DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA” (2017) Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 12(2). doi:10.31851/jipbp.v12i2.1425.