“PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP MUTU KIMIA PEMPEK IKAN GABUS (Channa striata)” (2018) Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 13(1). doi:10.31851/jipbp.v13i1.2059.