“KARAKTERISTIK BISKUIT (CRACKERS) YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) BERBEDA” (2019) Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 13(2). doi:10.31851/jipbp.v13i2.2855.