“KARAKTERISTIK BISKUIT (CRACKERS) YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) BERBEDA”, J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair., vol. 13, no. 2, Dec. 2019, doi: 10.31851/jipbp.v13i2.2855.