“Sifat Fisik Kimia Permen Jelly Dari Gelatin Ikan Gabus Dengan Penambahan Lendir Okra ”. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan, vol. 18, no. 1, June 2023, pp. 69-81, https://doi.org/10.31851/jipbp.v18i1.12052.