“Sifat Fisik Kimia Permen Jelly Dari Gelatin Ikan Gabus Dengan Penambahan Lendir Okra ”. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan 18, no. 1 (June 25, 2023): 69–81. Accessed September 9, 2025. https://journal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/12052.