KARAKTERISTIK KALDU BLOK DARI KEPALA IKAN TENGGIRI (Scomberomorus Commersoni) DAN GABUS (Channa Striata) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI TAPIOKA YANG BERBEDA. J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair. [Internet]. 2018 May 16 [cited 2025 Sep. 9];6(1). Available from: https://journal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/63